La Huerta de Fresno, Conservas Naturales
Fresno de la Vega
conservas


Los productos naturales de la Huerta de Fresno, se producen en las fértiles vegas de Fresno, con todo el cariño de la producción artesanal, pero utilizando la tecnología más moderna para llevar a su mesa productos en conserva de excelente calidad.
Sobre Fresno de la Vega:
 

Sobre una sugestiva y extensa vega, cuya superficie puede cifrarse en unas novecientas hectáreas, mantiene su último feudo el laborioso pueblo de Fresno, "La Huerta de León", como se viene denominando. Bien puede asegurarse que sus tierras nunca estuvieron baldías; ya los romanos explotaron los fértiles campos de La Vega, desde la villa agrícola que se asentaba en los terrenos que hoy ocupa el lugar conocido por el topónimo de "La Arbujal".

La gran cantidad de restos cerámicos encontrados en este yacimiento y alguna moneda de bronce de la primera época romana, atestiguan estos supuestos.
Hasta el siglo pasado se mantenían dos parroquias, la de San Miguel y la de San Andrés, lo que daba lugar a ciertas rivalidades entre los parroquianos de una y de otra, incluso a la hora de celebrar las fiestas patronales, pues los de San Miguel siempre quisieron que se notase el rango superior de su párroco, por ser de ascenso, mientras que el titular de San Andrés lo era de entrada; por eso el Conde de Valencia y Oñate, que era el noble que tenía el derecho de presentación de ambos curas, tuvo que intervenir en algunas ocasiones para ejercer el arbitrio que la Ley le otorgaba.

(Fuente: Web Ayuntamiento)